痩せ菌を補給する酢キャベツ!ダイエッターの健康維持にどうぞ!

こんにちは、美ライフ200です。

 

さて、酢キャベツダイエットを
テレビでご覧になった方なら、

痩せ菌が豊富な酢キャベツが
気になっているかもしれませんね。

酢キャベツとは一体?

酢キャベツとは、

生のキャベツを酢に漬け込み、
乳酸発酵させたいわゆるお漬物です。

そう、酢キャベツはキャベツの中に

「植物性の乳酸菌が定住している」
という特徴があり、

しかもその植物性乳酸菌は、

腸への乳酸菌到達率がヨーグルト以上に
高く、酢キャベツは究極の漬物だと

言われています。

京都で有名なすぐきも乳酸菌の宝庫

京都には「すぐき」という漬物が有名で

ラブレ菌という植物性乳酸菌の宝庫だと言われています。

ですが、すぐきは塩分が高く、食べすぎると

健康を損なうデメリットがあるので

塩分と植物性乳酸菌のバランスに優れた

酢キャベツのほうが、塩分を気にすることなく

たくさん摂れるのでお勧めされています。

痩せ菌とは一体?

痩せ菌というのは、
腸内フローラの中の善玉菌のことです。

善玉菌を増やすと腸内環境が整い、

健康に対するたくさんのメリットがあると言われています。

酢キャベツの作り方はいたって簡単

酢キャベツはダイエッターの健康や美容に
非常に役立つ食べ物なので、是非作り方を
参考にしてみて下さい。

【用意するもの】

①漬けダル
②キャベツ1玉
②酢
③塩少々

酢キャベツの作り方は、

千切りにしたキャベツを漬け樽に入れ

酢に漬け込んで発酵させるだけです。

発酵時間は季節にもよりますが、
1週間くらい漬け込むとキャベツに
酸味が染み渡り、食べ頃になります。

また酢の代わりに、クエン酸や
ビタミンcを加えた水で酢キャベツを

漬け込むのも良いですね。

より本格的な酢キャベツができます。

というか、酢ではないので
酢キャベツとは言わないかな(笑)

生キャベツよりも優れている

キャベツというと、食物繊維が豊富なので、
ダイエット飯としてキャベツを
取り入れている方って
多いのではないでしょうか?

また、キャベツにはキャベジン、
と呼ばれるビタミンUが豊富に含まれており、
ビタミンuは胃酸の分泌を抑えたり、脂肪肝の
蓄積を抑えたり、肥満を防止するために役立つ
野菜でもあるのです。

串カツの合間にキャベツを食べたりしますが、

胃酸の分泌を抑え、胸焼けしないように
私たちを守ってくれているんですね
と同時に、ビールの飲み過ぎで酒太りしないように
予防する効果もキャベツにはあるのです。

そんな生キャベツは酢キャベツにすることで
発酵食品となり、パワーアップするんですね。

ダイエッターの健康や美容に役立つ!

植物性の乳酸菌は、腸内の悪玉菌の
増殖を防ぐと言われています。

植物性の乳酸菌は痩せ菌と言われており
を増やすと悪玉菌の増殖が抑えられるので、
腸を綺麗にすることができます。

腸がきれいになれば、食べた物の栄養吸収も
良くなりますし、免疫力の低下も予防できます。

また、綺麗な血液が巡るようになるので
肌荒れの防止にもなりますよね?

痩せ菌を増やすことは凄く健康に良いですし
ダイエッターの健康維持にも役立ちます。

また、酢キャベツを食べると、

血糖値の上がり方が緩やかになりますので
食べたい気持ちを抑えられ、ダイエットの
サポートにもなります。

サポートにもなります。

酸っぱすぎる酢キャベツは砂糖で味付け?

酢キャベツが酸っぱすぎるなら、

砂糖をかけて食べるのではなく、

この場合はオリゴ糖を活用するのがおススメです。

まぁ、酸っぱすぎる酢キャベツを食べるより

甘みがあるほうが食べやすいので、酸っぱいのが

苦手な方はオリゴ糖を使ってみて下さい。

酢キャベツには植物性乳酸菌が含まれてるので

オリゴ糖を入れることで乳酸菌の餌になってくれます。

なので、オリゴ糖の力で腸内に定着しやすくなり

腸内環境も整いやすくなります。

酸っぱすぎる酢キャベツにはオリゴ糖、

是非試してみて下さい。

酢キャベツは酸っぱすぎる!続かない理由はココ

1キログラムの酢キャベツを漬け込み
ダイエットの準備した方が2秒で挫折した理由は

酢キャベツには酸っぱすぎるという
デメリットがあるからです。

酢キャベツは酢が染み渡り
酸味が出るまで漬け込んでいるので
酸っぱすぎるんですね。

なので、苦手な方は継続が難しいですし
なくなったらまた作らないといけないので
非常に面倒だということ。

また、酢キャベツを浅漬け程度で作るという
方法もありますが、浅漬け程度だと
発酵が弱いのであまり意味がありません。

砂糖を入れると甘みは増して食べやすくなりますが
砂糖はダイエットには向きませんよね?

なので、痩せ菌を補給する目的で酢キャベツを

ご覧になっているなら、サプリメントを利用する

という手段もありますので検討してみてはいかがですか?

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